Чинники поширення чайної субкультури в різних суспільствах
Ключові слова:
чай, чайна субкультура, соціальна нерівність, наздоганяюча модернізація, лібералізм, патрімоніалізм, мультиетнічність, мультиконфесійність, полікультурність, консоціальність
Анотація
Статтю присвячено проблемі еко-географічних, соціально-економічних та соціально-політичних чинників поширення чайної субкультури в різних суспільствах. В результаті проведеного дослідження автором зроблено висновок про те, що споживання чаю є супутнім такій соціальній структурі, яка відповідає ліберальним типам економічних систем або більш архаїчним авторитарним режимам, або їх поєднанню (як у випадку з Китаєм). Це дає підставу припустити, що зазначені суспільства заохочують і поширюють чайну субкультуру або в результаті впливу метрополій (Кенія та Нігерія), або патрімоніальних авторитарних режимів, або ж перебувають на аграрному або індустріального фазисі розвитку. В цілому просуванню консервативному типу розвитку суспільства з традиційними технологіями та запізнілою модернізацією відповідають високі показники споживання чаю. Перехідні (транзитні) суспільства із множинною соціальною ідентичністю (яка має місце або за рахунок мультиетнічності, мультиконфесійності, полікультурності, консоціальності тощо) також мають тенденцію до збільшеного споживання чаю. Водночас при поширенні чайної субкультури дослідник має приймати до уваги також низку клімато-географічних та екологічних чинників, зокрема: розв’язаність / нерозв’язаність продовольчої проблеми; доступність / недоступність джерел питної води фізіологічно-мінімальної корисності; засушливість / вологість клімату. До соціально-економічних чинників поширення чайної субкультури належать незавершена та форсована модернізація при збереженні архаїчних політичних інституцій; високі показники соціальної поляризованості / нерівності, з яких випливає стресованість нижчих верств мораллю нетолерантності; значні розбіжності в рівні життя територіальних спільнот, які сформувалися на колоніальній периферії; незначне місце середнього класу в соціальній структурі, що випливає з нерівності матеріально-фінансового та освітнього капіталу.Завантаження
Дані завантаження ще не доступні.
Посилання
1. Виногродский Б. Путь чая: Школа чайного пути. Часть 1. / Б. Виногродский. – Гермитаж-пресс, 2004. – 92 с.
2. Какудзо О. Книга чая / О. Какудзо. – Минск: Харвест, 2002. – 96 с.
3. Кара-Мурза С. Г. Советская цивилизация / С. Г. Кара-Мурза // Кн. 2: От Великой Победы до наших дней. – 2002. – 687 с.
4. Колесниченко Л. В. Чай. Чайные традиции и церемонии в разных странах мира / Л. В. Колесниченко. – М.: ООО «Издательство АСТ», 2004. – 92 с. 5.Коеффициент Джини по странам. – Режим доступа: https://theworldonly.org/koeffitsient-dzhini-po-stranam/
6. Монтескье Ш.-Л. О духе законов / Ш.-Л. Монтескье. – М.: Мысль, 1999. – 674 с.
7. Переломов Л. С. Конфуций: «Лунь юй» / Л. С. Переломов. – М.: Восточная литература РАН, 1998. – 588 с.
8. Похлёбкин В. В. Чай, его история, свойства и употребление / В. В. Похлебкин. – М.: Центрполиграф, 2004. – 121 с.
9. Радхакришнан С. Индийская философия. Т. 1 / С. Радхакришнан. – М.: Миф, 1993. – 624 с.
10. Романенко Ю. В. Етнічні ідентичності в дзеркалі тілесності та практик харчування / Ю. В, Романенко, І. О. Святненко, А. О. Поцелуйко, А. Ю.Тащенко, Ю. Ю. Мєдвєдєва. – Київ: Вид-во ДУТ, 2015. – 437 с.
11. Романенко Ю. В. Осевые символы идентичности в государственной атрибутике / Ю. В. Романенко. – Киев: Меркьюри-Подолье, 2017. – 280 с.
12. Святненко І. О. Тіло, тілесність та практики харчування: теоретико-соціологічна рефлексія. Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата соціологічних наук із спеціальності 22.00.01.- теорія та історія соціології / І. О. Святненко. – Запоріжжя, 2014. – 331 с.
13. Субботин А. Чай и чайная торговля в России и других государствах / А. Субботин. – Санкт-Петербург: Издание Александра Григорьевича Кузнецова, 1892. – 692 с.
14. Шемякин Я. Г. Европа и Латинская Америка : Взаимодействие цивилизаций в контексте всемирной истории. Диссертация на соискание ученой степени доктора исторических наук по специальности 07.00.03 / Я. Г. Шемякин. – Режим доступу: http://www.dissercat.com/content/evropa-i-latinskaya-amerika-vzaimodeistvietsivilizatsii-v-kontekste-vsemirnoi-istorii
15. Этническая идентичность: социосистемологическое измерение геополитики / ред.-коорд. Ю. В. Романенко, Я. В.Зоська, Ю. Ю. Медведева, Ю. В. Романенко, И. А. Святненко, Н. В. Туленков, Е. А. Хомерики. – Киев: Меркьюри-Подолье, 2016.
16. Юнг К.-Г. Mysterium Coniunctionis / К. Г. Юнг. – М.: Рефл-бук; Киев: Ваклер, 1997. – 683 с.
17. Claud Bald: Indian Tea. A Textbook on the Culture and Manufacture of Tea. Fifth Edition. Thoroughly Revised and Partly Rewritten by C. J. Harrison. – Calcutta: Thacker, Spink & Co., 1940 (first edition, 1933).
18. Chow K. (1990). All the Tea in China, China Books & Periodicals Inc / K. Chow, I. Kramer // References are to Czech translation by Michal Synek: Všechny čaje Číny, DharmaGaia Praha.
19. Legends of Yerba Mate. – Retrieved from: http://guayaki.com/mate/1894/Legends-of-Yerba-Mate.html
2. Какудзо О. Книга чая / О. Какудзо. – Минск: Харвест, 2002. – 96 с.
3. Кара-Мурза С. Г. Советская цивилизация / С. Г. Кара-Мурза // Кн. 2: От Великой Победы до наших дней. – 2002. – 687 с.
4. Колесниченко Л. В. Чай. Чайные традиции и церемонии в разных странах мира / Л. В. Колесниченко. – М.: ООО «Издательство АСТ», 2004. – 92 с. 5.Коеффициент Джини по странам. – Режим доступа: https://theworldonly.org/koeffitsient-dzhini-po-stranam/
6. Монтескье Ш.-Л. О духе законов / Ш.-Л. Монтескье. – М.: Мысль, 1999. – 674 с.
7. Переломов Л. С. Конфуций: «Лунь юй» / Л. С. Переломов. – М.: Восточная литература РАН, 1998. – 588 с.
8. Похлёбкин В. В. Чай, его история, свойства и употребление / В. В. Похлебкин. – М.: Центрполиграф, 2004. – 121 с.
9. Радхакришнан С. Индийская философия. Т. 1 / С. Радхакришнан. – М.: Миф, 1993. – 624 с.
10. Романенко Ю. В. Етнічні ідентичності в дзеркалі тілесності та практик харчування / Ю. В, Романенко, І. О. Святненко, А. О. Поцелуйко, А. Ю.Тащенко, Ю. Ю. Мєдвєдєва. – Київ: Вид-во ДУТ, 2015. – 437 с.
11. Романенко Ю. В. Осевые символы идентичности в государственной атрибутике / Ю. В. Романенко. – Киев: Меркьюри-Подолье, 2017. – 280 с.
12. Святненко І. О. Тіло, тілесність та практики харчування: теоретико-соціологічна рефлексія. Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата соціологічних наук із спеціальності 22.00.01.- теорія та історія соціології / І. О. Святненко. – Запоріжжя, 2014. – 331 с.
13. Субботин А. Чай и чайная торговля в России и других государствах / А. Субботин. – Санкт-Петербург: Издание Александра Григорьевича Кузнецова, 1892. – 692 с.
14. Шемякин Я. Г. Европа и Латинская Америка : Взаимодействие цивилизаций в контексте всемирной истории. Диссертация на соискание ученой степени доктора исторических наук по специальности 07.00.03 / Я. Г. Шемякин. – Режим доступу: http://www.dissercat.com/content/evropa-i-latinskaya-amerika-vzaimodeistvietsivilizatsii-v-kontekste-vsemirnoi-istorii
15. Этническая идентичность: социосистемологическое измерение геополитики / ред.-коорд. Ю. В. Романенко, Я. В.Зоська, Ю. Ю. Медведева, Ю. В. Романенко, И. А. Святненко, Н. В. Туленков, Е. А. Хомерики. – Киев: Меркьюри-Подолье, 2016.
16. Юнг К.-Г. Mysterium Coniunctionis / К. Г. Юнг. – М.: Рефл-бук; Киев: Ваклер, 1997. – 683 с.
17. Claud Bald: Indian Tea. A Textbook on the Culture and Manufacture of Tea. Fifth Edition. Thoroughly Revised and Partly Rewritten by C. J. Harrison. – Calcutta: Thacker, Spink & Co., 1940 (first edition, 1933).
18. Chow K. (1990). All the Tea in China, China Books & Periodicals Inc / K. Chow, I. Kramer // References are to Czech translation by Michal Synek: Všechny čaje Číny, DharmaGaia Praha.
19. Legends of Yerba Mate. – Retrieved from: http://guayaki.com/mate/1894/Legends-of-Yerba-Mate.html
Опубліковано
2019-04-29
Як цитувати
Гром, І. С. (2019). Чинники поширення чайної субкультури в різних суспільствах. Науково-теоретичний альманах Грані, 22(4), 45-53. https://doi.org/10.15421/171942
Номер
Розділ
Стаття
