Nikolenko, V. V. «Гастрономічна культура суспільства: підсумки соціологічних розвідок». Науково-теоретичний альманах Грані 17, no. 4 (1): 122-136. дата звернення Липень 3, 2026. https://grani.org.ua/index.php/journal/article/view/491.