Nikolenko, V. V. «Гастрономічна культура в процесах формування громадянської ідентичності: теоретичний огляд проблеми». Науково-теоретичний альманах Грані, вип. 18, вип. 7, Травень 2015, с. 46-52, doi:10.15421/1715134.